Gulab Jamun: पर्शिया में गुलाब जामुन को लोकमत अल कादी कहा जाता है , आइये जानते हैं कि इसका नाम गुलाब जामुन कैसे पड़ा।
Gulab Jamun name Fact: दुनिया में बहुत सारे लोग खाने के शौकीन होते हैं और कुछ खाने की चीज़ें फेमस होतीं हैं। ऐसी ही एक मिठाई भी अपने देश में बहुत फेमस है जिसका नाम है गुलाब जामुन। कोई अगर पहली बार इस नाम को सुनेगा तो उसके दिमाग में यही आएगा कि शायद इसे गुलाब और जामुन से मिलाकर बनाया जाता होगा, इसलिए इसका नाम गुलाब जामुन है। लेकिन ऐसा कुछ नहीं है , इसमें न तो गुलाब होता है और न ही जामुन।
अब सवाल यह आता है कि इसका नाम आखिर गुलाब जामुन क्यों रखा गया? आइये जानते हैं –
गुलाब शब्द दो शब्दों “गुल” और “आब” से मिलकर बना है। गुल मतलब फूल और आब मतलब पानी। इसका मतलब है खुशबू वाला मीठा पानी। गुलाब जामुन बनाने के लिए भी जब चाशनी को तैयार किया जाता है तो उसमे से खुशबू आती है और वह मीठी होती है , जिस वजह से उसे गुलाब कहा जाता है , वहीँ दूसरी तरफ दूध से तैयार हुए खोये की गोलियां जब तली जातीं हैं तो इनकी तुलना जामुन से की गयी है इसलिए इसका नाम गुलाब जामुन पड़ा।
