भारत बना दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक, कौन सा प्रदेश देता है सबसे बड़ा योगदान

Delhi News : भारत ने डेयरी उत्पादन के क्षेत्र में एक बार फिर दुनिया में अपनी मजबूत पकड़ साबित की है। ताजा आंकड़ों के अनुसार, भारत न सिर्फ विश्व का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश है, बल्कि देश के भीतर भी उत्तर प्रदेश (यूपी) इस क्षेत्र में सबसे आगे है। देश के कुल दूध उत्पादन में यूपी की हिस्सेदारी सबसे अधिक दर्ज की गई है। इंडियन मेट्रोलाजिकल डिपार्टमेंट और पशुपालन विभाग के नवीनतम आंकड़ों व बेसिक एनीमल हस्बेन्ड्री स्टेटिक्स (बीएएचएस) 2025 रिपोर्ट के अनुसार, भारत का कुल दूध उत्पादन लगभग 248 मिलियन टन के आसपास पहुंच चुका है, जिसमें देश की हिस्सेदारी करीब 25% मानी जाती है, यानी दुनिया का हर चौथा लीटर दूध भारत में उत्पादित होता है।

Delhi News

वैश्विक स्तर पर भारत नंबर-1, अमेरिका और पाकिस्तान पीछे

दुनिया के दूध उत्पादन में भारत पहले स्थान पर है। इसके बाद अमेरिका, पाकिस्तान, चीन और ब्राजील का स्थान आता है। भारत की डेयरी अर्थव्यवस्था ग्रामीण रोजगार और किसानों की आय का बड़ा आधार बन चुकी है। विशेषज्ञों के अनुसार, सहकारी डेयरी मॉडल, पशुपालन में सुधार और ग्रामीण क्षेत्रों में सरकारी योजनाओं के कारण भारत का उत्पादन लगातार बढ़ रहा है।

Delhi News

उत्तर प्रदेश बना देश का दूध उत्पादन में टॉप राज्य

देश के राज्यों में उत्तर प्रदेश सबसे बड़ा दूध उत्पादक राज्य है। रिपोर्ट के अनुसार, राष्ट्रीय उत्पादन में यूपी की हिस्सेदारी लगभग 15% से 16% के बीच है। यूपी में बड़े पैमाने पर भैंस और गाय आधारित डेयरी उत्पादन होता है, जिससे यहां उत्पादन लगातार उच्च स्तर पर बना रहता है। राज्य में ग्रामीण स्तर पर लाखों परिवार डेयरी कारोबार से जुड़े हैं।

Delhi News

टॉप 5 दूध उत्पादक राज्य

भारत में दूध उत्पादन का बड़ा हिस्सा केवल कुछ राज्यों से आता है।

* उत्तर प्रदेश

* राजस्थान

* मध्य प्रदेश

* गुजरात

* महाराष्ट्र

ये पांच राज्य मिलकर देश के कुल दूध उत्पादन का 50% से अधिक योगदान देते हैं।

Delhi News

क्यों बढ़ रहा है भारत का दूध उत्पादन?

विशेषज्ञों के अनुसार, दूध उत्पादन बढ़ने के पीछे कई प्रमुख कारण हैं-

* उन्नत क्रॉस-ब्रीड पशुओं की संख्या में वृद्धि

* देसी गाय और भैंसों की बेहतर उत्पादकता

* ग्रामीण डेयरी नेटवर्क का विस्तार

* महिला स्वयं सहायता समूहों की बढ़ती भागीदारी

* सरकारी योजनाओं और सहकारी मॉडल का विस्तार

Delhi News

टॉप 10 दूध उत्पादक राज्य (संक्षेप में)

* उत्तर प्रदेश

* राजस्थान

* मध्य प्रदेश

* गुजरात

* महाराष्ट्र

* पंजाब

* कर्नाटक

* बिहार

* हरियाणा

* तमिलनाडु

भारत आज दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश बन चुका है, और इसमें उत्तर प्रदेश की भूमिका सबसे अहम है। ग्रामीण अर्थव्यवस्था, पशुपालन और सहकारी डेयरी मॉडल के चलते आने वाले वर्षों में इस क्षेत्र में और वृद्धि की उम्मीद जताई जा रही है।

Delhi News