वो जिला जिसे कहते हैं ‘लहसुन का शहर’, यहीं लगती है देश की सबसे बड़ी मंडी

भारत के हर जिले की अपनी एक अलग पहचान होती है कहीं कोई ऐतिहासिक विरासत के लिए जाना जाता है तो कहीं कृषि या विशेष फसलों के लिए। ठीक इसी तरह, मध्य प्रदेश का मंदसौर जिला देशभर में 'लहसुन का शहर' (City of Garlic) के नाम से मशहूर है। लेकिन आखिर मंदसौर को यह उपनाम क्यों मिला? इस रिपोर्ट में हम जानेंगे मंदसौर की इस खास पहचान के पीछे की वजहें और साथ ही भारत में लहसुन उत्पादन से जुड़ी अहम जानकारी। City of Garlic

मंदसौर क्यों कहलाता है ‘लहसुन का शहर’?

मध्य प्रदेश का मंदसौर जिला, भारत की सबसे बड़ी लहसुन मंडी का घर है। यहां हर साल हजारों टन लहसुन की खरीद-फरोख्त होती है। देशभर के किसान, व्यापारी और खरीदार इस मंडी का रुख करते हैं, जिससे यह लहसुन व्यापार का एक प्रमुख केंद्र बन चुका है। मंदसौर की मंडी में लहसुन की इतनी अधिक आवक होती है कि यह इलाका सिर्फ मध्य प्रदेश ही नहीं, बल्कि पूरे भारत में लहसुन की राजधानी जैसा दर्जा हासिल कर चुका है। यही वजह है कि इसे 'लहसुन का शहर' कहा जाता है।

कौन-कौन से राज्य हैं आगे?

भारत में लहसुन की खेती मुख्य रूप से निम्न राज्यों में होती है। मध्य प्रदेश (सबसे ज्यादा उत्पादन), गुजरात, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र। इनमें से मध्य प्रदेश लहसुन उत्पादन में सबसे आगे है, और मंदसौर इसकी बड़ी वजह है। चीन दुनिया का सबसे बड़ा लहसुन उत्पादक देश है। वह वैश्विक लहसुन उत्पादन का करीब 70-80% हिस्सा अकेले पैदा करता है। इसके बाद भारत का स्थान दूसरे नंबर पर आता है। भारत में उत्पादित लहसुन देश की जरूरतों को पूरा करने के साथ-साथ निर्यात भी किया जाता है।

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भारत में कुल कितने जिले हैं?

भारत में समय-समय पर जिलों की संख्या में बदलाव होता रहता है, क्योंकि राज्य सरकारें नई प्रशासनिक जरूरतों के अनुसार जिले बनाती या विलय करती रहती हैं। वर्तमान में भारत में लगभग 797 जिले हैं हालांकि कुछ स्रोतों में यह संख्या 780 से 813 के बीच भी बताई जाती है। City of Garlic