स्वाद और हेल्थ साथ-साथ: इस खास रेसिपी से करें दिन की शुरुआत

सुबह का नाश्ता दिन की सेहत और एनर्जी के लिए अहम होता है। खासकर अगर आप वजन कम करने के लक्ष्य पर हैं, तो आपकी डाइट की शुरुआत सही तरीके से होना बेहद जरूरी है। ऐसे में ओट्स और दही का हेल्दी ब्रेकफास्ट एक बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है। जो लोग वजन घटाने में लगे हैं, वे अक्सर मुश्किल डायट प्लान और वर्कआउट के बावजूद रिजल्ट नहीं पाते। इसका कारण है सही डेडिकेशन और संतुलित डाइट का अभाव। वजन कम करने की प्रक्रिया में नाश्ते की भूमिका अहम होती है। पारंपरिक नाश्तों जैसे पोहा या इडली के अलावा, ओट्स और दही का यह मसालेदार हेल्दी नाश्ता न सिर्फ पेट को भरेगा, बल्कि पाचन को भी दुरुस्त रखेगा।   Oats Dahi Masala Recipe

ओट्स-दही मसाला बनाने की सामग्री

• 1 कप ओट्स

• ½ कप दही

• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)

• 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)

• 1 गाजर (बारीक कटी हुई)

• 1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)

• ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

• ½ छोटा चम्मच काली मिर्च

• नमक स्वादानुसार

• ½ छोटा चम्मच सरसों

• ½ छोटा चम्मच जीरा

• 4-5 करी पत्ते

• 1 सूखी लाल मिर्च

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बनाने की विधि

1. सबसे पहले ओट्स को भिगो दें। यदि समय कम है तो पानी में उबालकर नरम कर लें।

2. इस दौरान प्याज, गाजर, टमाटर और शिमला मिर्च को बारीक काट लें और हल्का बॉयल कर लें।

3. उबले हुए ओट्स को अलग बर्तन में निकालें।

4. उबली सब्जियों में दही, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।

5. पैन में हल्का गरम करके सरसों, जीरा, करी पत्ता और सूखी लाल मिर्च का तड़का लगाएं।

6. तड़के में ओट्स डालें और मिलाएं। इसके बाद दही वाली सब्जियों को डालकर सभी चीज़ों को अच्छे से मिक्स करें।

7. कुछ मिनट हल्का पकाएं और गैस बंद कर दें।      Oats Dahi Masala Recipe