इस नवरात्रि रहें दिनभर एक्टिव, ट्राई करें स्पेशल मखाना-ड्राई फ्रूट मिल्कशेक

शारदीय नवरात्रि की शुरुआत हो चुकी है और इस पावन पर्व पर लोग माता दुर्गा के लिए व्रत रखते हैं। चाहे आप पहले-आखिरी दिन व्रत रखते हों या पूरे नौ दिन, सही पोषण के साथ दिनभर सक्रिय रहना बेहद जरूरी है। ऐसे में मखाना और ड्राई फ्रूट्स से तैयार मिल्कशेक एक बेहतरीन विकल्प साबित होता है। यह फास्टिंग ड्रिंक न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि शरीर को ऊर्जा और ताकत भी प्रदान करता है।   Makhana Milkshake Recipe

मखाना मिल्कशेक बनाने की सामग्री

• मखाना – 1 कप

• दूध – 1.5 कप

• घी – 1 चम्मच

• मिक्स ड्राई फ्रूट्स – ½ कप (काजू, बादाम, किशमिश, पिस्ता)

• खजूर – 5-6

• केसर – कुछ धागे

• बर्फ के टुकड़े – आवश्यकतानुसार

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मखाना मिल्कशेक बनाने की विधि

पहला स्टेप : एक पैन में घी गर्म करें और मखाने को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। भुने मखानों को अलग रख दें।

दूसरा स्टेप : भुने मखानों को एक बड़े बाउल में डालें। इसमें दूध और केसर के धागे मिलाकर 30 मिनट के लिए भिगोने रखें।

तीसरा स्टेप : आधे घंटे बाद, भिगोए हुए मखानों को मिक्सर जार में डालें। इसमें खजूर और सभी ड्राई फ्रूट्स मिलाएं।

चौथा स्टेप : मिश्रण को मिक्सर में पूरी तरह से बारीक पीस लें। तैयार मिल्कशेक को गिलास में डालें, ऊपर से बर्फ के टुकड़े डालें और कुछ ड्राई फ्रूट्स से सजाकर सर्व करें।

व्रत में मखाना खाने के फायदे

• ऊर्जा बढ़ाता है: मखाना प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होने के कारण दिनभर आपको ऊर्जावान बनाए रखता है।

• पाचन में सहायक: यह पेट की क्रियाओं को संतुलित रखता है और भूख नियंत्रित करता है।

• हड्डियों और दिल के लिए फायदेमंद: कैल्शियम और अन्य मिनरल्स हड्डियों को मजबूत करते हैं और दिल के स्वास्थ्य में मदद करते हैं।

• हल्का और पौष्टिक: कम फैट, कोलेस्ट्रॉल और सोडियम के कारण यह व्रत में हल्का और पौष्टिक स्नैक बनता है।      Makhana Milkshake Recipe