हफ्ते भर की सब्जी एक साथ खरीदने की न करें होशियारी, जानें क्या है खतरा और बचाव का सही तरीका

आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग समय बचाने के लिए अक्सर पूरे हफ्ते की सब्जी एक साथ खरीद लेते हैं। ऐसा करना सुविधाजनक तो है, लेकिन सेहत के लिए यह बेहद खतरनाक हो सकता है।

Those who buy whole week vegetables at once should be careful otherwise risk may increase know harm and ways to avoid it
Those who buy whole week vegetables at once should be careful otherwise risk may increase know harm and ways to avoid it
locationभारत
userचेतना मंच
calendar01 Dec 2025 07:26 AM
bookmark
Vegetables Using Tips: आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी और समय की कमी के बीच लोग अकसर अपने हेल्थ पर ध्यान नहीं रखते हैं जिससे उनका सेहत बहुत हद तक प्रभावित होता है। हमारा सेहत हमारे खान-पान से ज्यादा प्रभावित होता है। लोगों को अकसर ऐसा करते हुए देखा गया है वे समय को बचाने के लिए पूरे हफ्ते की हरी सब्जियों को एक साथ ही खरीद लेते हैं। जानकार लोगों को ऐसा करने से मना करते हैं और इसके पीछे वे कुछ अलग ही तर्क देते हैं। ऐसे में आइए जानते हैं कि इस पर जानकारों का क्या मानना है और वे इससे बचने के लिए क्या सलाह देते हैं।

क्या कहते हैं जानकार

एक्सपर्ट्स की अगर माने तो पूरे हफ्ते की हरी सब्जियों को खरीदकर एक साथ नहीं रखना चाहिए। इससे कई नुकसान होते हैं। उनके अनुसार, जब आप पूरे हफ्ते की सारी सब्जियों को एक साथ खरीद कर रख लेते हैं तो इस हालत में उन में मौजूद कुछ सब्जियां ऐसी होती है जो जल्दी खराब हो जाती है। इन सब्जियों को बनाकर खाने से आपके सेहत पर असर पड़ सकता है। यही नहीं हर सब्जी में कुछ न कुछ पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए काफी लाभदायक होते हैं। ऐसे में अगर आप पूरे हफ्ते की सब्जी खरीद लेते हैं तो समय बीतने पर इन सब्जियों के पोषक तत्व खत्म या नष्ट भी हो सकते हैं। इससे आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंच सकता है। यही नहीं इस तरह से सब्जियों को स्टोर करने से आपको फूड पॉइजनिंग भी हो सकता है साथ में उनमें फंगस या बैक्टीरिया भी पनपने की संभावना काफी रहती है।

ये उठाएं कदम

जानकारों की माने तो इस तरह से सब्जियों को एक बार में जमा कर लेने से कई नुकसान हैं। इससे बचने के लिए आप हफ्ते में एक बार ही नहीं बल्कि दो बार सब्जियां खरीदें। यही नहीं वे लोगों को तरह-तरह की सब्जियों को अलग-अलग रखने की सलाह देते हैं ताकि वे जल्दी खराब न हो और उनकी ताजगी बरकरार रहे। वे यह भी कहते हैं कि जब कभी भी सब्जी लें तो उसके ताजा होने की पूरी जांच कर लें ताकि आपके स्टोर होने के बाद वह खराब न हो। यही नहीं वो लोगों को सब्जियां खरीदने के बाद उसे तुरंत फ्रिज में स्टोर करने की सलाह देते हैं। (Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं इंटरनेट पर मौजूद जानकारियों के आधार पर यहां पेश किया गया है। Chetna Manch इनकी पुष्टि नहीं करता है। इन पर अमल करने से पहले या इसके बारे में अधिक जानकारी लेने के लिए डॉक्टरों से जरूर संपर्क करें।)

संबंधित खबरें

अगली खबर पढ़ें

Jaggery in Winter : सर्दियों में खाया गुड़ तो सिकुड़ी हुई रक्त वाहिनियों में भी तेजी से दौड़ेगा खून

घर पर मौजूद देसी गुड़ (Jaggery in Winter) सर्दियों को छूमंतर करने में रामबाण साबित होता है

Picsart 23 11 29 10 37 21 013
Benefits of Jaggery in Winter
locationभारत
userचेतना मंच
calendar28 Nov 2025 05:20 PM
bookmark
Jaggery in Winter अक्सर लोग ठंड से खुद को बचाने के लिए तरह -तरह के महंगे ड्राई फ्रूट्स (मेवे) खाने की सलाह देते हैं लेकिन घर पर मौजूद देसी गुड़ (Jaggery in Winter) सर्दियों को छूमंतर करने में रामबाण साबित होता है। वहीं दूसरी तरफ इसके दामों की बात की जाये तो एक खास से लेकर आम इंसान तक सभी इसे खरीद भी सकते हैं। बाजार में मौजूद 1 दर्जन से भी ज्यादा गुड़ की वैरायटी आयरन, मैगनीशियम और विटामिन B जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती है जिसमें न केवल बॉडी को गर्म रखने की क्षमता है बल्कि कई समस्याओं को जड़ से खत्म करने की ताकत भी है।

सर्दियों में क्यों खास है गुड़, जानिए एक एक्सपर्ट की राय

ठंड में मौसम में गुड़ (Jaggery in Winter) खाने की सलाह के पीछे कुछ साइंटिफिक रीज़न भी हैं। उनमें से सबसे ज्यादा अहम यह है कि गुड़ को बनाते समय कभी भी शक़्कर की तरह रिफाइन नहीं किया जाता है और इसी कारण गुड़ के सभी पोषक तत्व उसमें बिना नष्ट हुए मौजूद रहते हैं। इसकी तासीर गर्म होने के कारण गुड़ शरीर को अंदरूनी तौर पर गर्म और मजबूत बनाये रखता है। सर्दियों में गुड़ खाने का सबसे पहला असर यह होता है कि ठंड के कारण सिकुड़ी हुई रक्तवाहिनियों में तेज़ी से ब्लड सर्कुलेट होता है और इससे शरीर में गर्माहट बनी रहती है।

एक नहीं अनेक हैं फायदे....

ठंड से बचाने के साथ -साथ और सर्दी खांसी में आराम दिलाने के साथ, गुड़ आपके पाचन के लिए भी बेहद लाभप्रद है। इसके अलावा अगर आप डाइट कांशियस हैं और शुगर से परहेज करते हैं तो भी गुड़ आपके लिए सबसे बेहतर विकल्प साबित हो सकता है। एनीमिया या खून की कमी जैसे रोग महिलाओं में अधिकतर देखने को मिलते हैं। इससे बचने के लिए आप आयरन युक्त गुड़ की थोड़ी मात्रा अपने रोज़ की डाइट में शामिल कर सकती हैं।

Jaggery in Winter

आयरन, फॉस्फोरस, जिंक, सेलेनियम और पोटैशियम जैसे और एंटीऑक्सीडेंट्स जो गुड़ में मौजूद रहते हैं वे बॉडी में रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाते हैं। मेटाबॉलिज्म बढ़ाना, पाचन बेहतर रखना और गैस एवं एसिडिटी जैसी समस्याओं से निजात दिलाना भी गुड़ का एक अहम काम है।

अलग - अलग कॉम्बिनेशन्स में करें गुड़ का प्रयोग

अगर आप एक वर्किंग पर्सन हैं और आपके पास समय की कमी रहती है तो केवल गुड़ का एक छोटा टुकड़ा ही रेग्युलर डाइट में शामिल करना आपके लिए फायदेमंद होगा। लेकिन अगर आप गुड़ को अलग अलग तरह के कॉम्बिनेशन या कई तरह की चीज़ो के साथ मिक्स करके खाना चाहते हैं, तो आप अपने लिए कई वैरायटी चुन सकते हैं।

Jaggery in Winter

गुड़ और मेवे के बने लड्डू, गुड़ की पट्टी, गुड़ और चना, गुड़ की चिक्की और गुड़ के बने सेव लोगों के सबसे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से हैं। गुड़ और घी का कॉम्बिनेशन तो सबसे ज्यादा हेल्दी और बेस्ट माना जाता है। लेकिन अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो इनका सेवन बेहद कम मात्रा में करें। इसकी जगह पर साधारण गुड़ खाना ही आपके लिए लाभप्रद होगा।  

Manage Blood Sugar: नेचुरल तरीके से कंट्रोल करें डायबिटीज

संबंधित खबरें

अगली खबर पढ़ें

सर्दियों में गर्म पानी से नहाना हो सकता है खतरनाक, एक्सपर्ट्स से जानें होने वाले नुकसान

सर्दियों में गर्म पानी से नहाने के कई नुकसान हैं। इससे शरीर के हर अंग को तकलीफ हो सकती है।

Bathing with hot water in winter can be dangerous know the harm from experts
Bathing with hot water in winter can be dangerous know the harm from experts
locationभारत
userचेतना मंच
calendar29 Nov 2025 09:03 PM
bookmark
Hot Water Bath: सर्दियां आते ही बहुत से लोग गर्म पानी से नहाना शुरू कर देते हैं। ऐसा कर वे ठंड से तो बच जाते हैं लेकिन इससे उन्हें कई और समस्या भी हो सकती है। इस तरह से नहाने से कई और गंभीर समस्या भी हो सकती है। ऐसे में आइए आज के इस लेख में हम गर्म पानी से नहाने के नुकसान और इससे होनी वाली समस्या के बारे में जानने की कोशिश करते हैं। यह परेशानियां नीचे एक-एक करके बताई गई है।

हो सकती है यह ये परेशानी

जानकारों की अगर माने तो जो लोग सर्दियों में आधे घंटे तक गर्म पानी से नहाते रहते हैं तो इस हालत में इससे उनके प्रजनन क्षमता पर असर पड़ता है और वह बुरी तरह से प्रभावित होता है। यही कारण है कि जानकार लोगों को ज्यादा देर तक नहाने से मना करते हैं। इस सीजन में गर्म पानी से नहाने के कारण लोगों का त्वचा भी प्रभावित हो सकता है। इससे उनके त्वचा की नमी कम हो जाती है और मुंहासे, खुजली जैसी समस्याएं होने लगती है। यही नहीं इससे स्किन की चमक भी कम हो जाती है।

यह भी होती है लोगों को समस्या

सर्दियों में गर्म पानी से नहाकर लोग फ्रेश तो हो जाते हैं लेकिन कुछ देर बाद वे सुस्त होने लगते हैं और उन्हें नींद आने लगती है। यही नहीं इससे दिन में ऊर्जा की कमी भी महसूस होने लगती है। गर्म पानी बालों के लिए भी हानिकारक होता है और नहाने के बाद बालों की नमी कम होने लगती है। इससे बाल ड्राई और रफ भी होने लगते हैं जिससे कमजोर होकर वे टूटने भी लगते हैं।

आंख और नाखून पर भी पड़ता है असर

गर्म पानी से नहाने वालों की आंख भी इससे प्रभावित होती है और उनकी आंख की नमी भी कम होने लगती है। यही नहीं इससे आंखों को खुजली भी होने लगती है। इसके साथ कई लोग आंखों में बार-बार पानी भी आने की शिकायत करते हैं। गर्म पानी आपके नाखूनों को भी नुकसान पहुंचा सकता है और उसे कमजोर कर सकता है। गर्म पानी नाखूनों को नर्म बना देते हैं जिससे वह कमजोर हो जाते हैं और वे टूटने लगते हैं। (Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं इंटरनेट पर मौजूद जानकारियों के आधार पर यहां पेश किया गया है। Chetna Manch इनकी पुष्टि नहीं करता है। इन पर अमल करने से पहले या इसके बारे में अधिक जानकारी लेने के लिए डॉक्टरों से जरूर संपर्क करें।)

संबंधित खबरें