धीमे-धीमे पकती निहारी और नवाबी नज़ाकत, यहां है टॉप 10 इफ्तार डेस्टिनेशन

रमज़ान का महीना भारत की गलियों और बाजारों में खास रंग भर देता है। जैसे ही सूरज ढलता है और मस्जिदों से अज़ान की आवाज आती है और शहर की गलियां खुली रसोई में बदल जाती हैं। धुआं उगलती ग्रिल्स, उबलते देने और सिर्फ रमज़ान में बनने वाली मिठाइयां इफ्तार की असली खूबसूरती पेश करती हैं। अगर आप इस माहौल का आनंद लेना चाहते हैं तो भारत की कुछ मशहूर इफ्तार फूड स्ट्रीट्स आपके इंतजार में हैं।

मुंबई का मोहम्मद अली रोड

मुंबई की मोहम्मद अली रोड की शामें खाने के शौकीनों के लिए किसी जन्नत से कम नहीं। कोयले पर सिकते सीक कबाब की खुशबू, धीरे-धीरे पकती निहारी की भाप और घी में सुनहरा तला हुआ मालपुआ हर किसी को अपनी तरफ खींचता है। जो लोग हटकर कुछ खाने के शौकीन हैं वे यहां का दमदार और मसालेदार खाना जरूर ट्राई कर सकते हैं।

दिल्ली का जामा मस्जिद

दिल्ली की जामा मस्जिद की गलियों में रमज़ान का माहौल बिल्कुल अलग होता है। यहां सिर्फ कबाब ही नहीं बल्कि बादाम पसंदा, दम में पका आलू गोश्त और मलाई में भीगा हुआ शाही टुकड़ा जैसे व्यंजन भी मशहूर हैं। रमज़ान में यहां की कोयले वाली महक, मसालों की खुशबू और इत्र की सौंधी हवा आपको पुरानी दिल्ली की गलियों में ले जाती है।

लखनऊ की चौक

लखनऊ का चौक इफ्तार की तैयारी में अपनी नवाबी नज़ाकत दिखाता है। यहां का अवधि गिलाफी कबाब, मटन निहारी और शीरमाल हर किसी का दिल जीत लेते हैं। धीमी आंच पर पकने वाली ये नज़ाकत भरी डिशें चौक को बाकी इफ्तार मार्केट्स से अलग पहचान देती हैं। अगर आप नवाबी खाना पसंद करते हैं तो चौक की गलियों में घूमना और स्वाद लेना जरूर चाहिए।

हैदराबाद का चारमीनार

हैदराबाद का चारमीनार रमज़ान में जैसे एक बड़ा इवेंट बन जाता है। यहां का हलीम, मटन सूप, भरावन से भरे लुखमी और खजूर से बने कई तरह के मीठे पकवान लोगों को अपनी ओर खींचते हैं। चारमीनार के आसपास का माहौल, रोशनी और खुशबू मिलकर इफ्तार का जादू बढ़ा देते हैं।

ट्राई करना बिल्कुल न भूलें

रमज़ान के दिनों में भारत की ये फूड स्ट्रीट्स सिर्फ खाने के लिए ही नहीं बल्कि अनुभव और माहौल के लिए भी खास हैं। धुआं, मसाले और मिठाइयां हर चीज मिलकर इफ्तार का असली मजा देती हैं। अगर आप इस रमज़ान में कुछ अलग अनुभव करना चाहते हैं तो इन स्ट्रीट्स की सैर जरूर करें।