By: Supriya Srivastava, 7 July
World Chocolate Day: किसी भी खास मौके को खुशहाली के साथ सेलिब्रेट करने में स्वीट यानी मिठाई का बहुत खास महत्व होता है। जब मीठे की बात की जाए तो उसमे चॉकलेट का नाम न आए ऐसा हो ही नहीं सकता, क्योंकि चॉकलेट सिर्फ स्वाद के लिए नहीं होता है, बल्कि किसी भी खास मौके पर चॉकलेट एक बेहतरीन गिफ्ट भी होता है। बर्थडे हो या एनिवर्सरी, प्यार का इजहार करना हो या दोस्ती की शुरुआत, चॉकलेट की मिठास के साथ हर रिश्ते की मीठी शुरुआत की जा सकती है। चॉकलेट सिर्फ खाने में स्वादिष्ट नहीं होता है बल्कि इससे सेहत के भी कई राज जुड़े हुए हैं। अब जब चॉकलेट इतने गुणों से भरपूर है तो इसके लिए एक दिन तो बनता है। प्रतिवर्ष 7 जुलाई का दिन विश्व चॉकलेट दिवस के रूप में मनाया जाता है।
आपके मन में सवाल उठ रहा होगा कि जब वेलेंटाइन वीक में 9 फरवरी को चॉकलेट दिवस मनाया जाता है, तो फिर 7 जुलाई को मनाया जाने वाला विश्व चॉकलेट दिवस इससे अलग कैसे ?
वेलेंटाइन वीक में मनाया जाने वाला चॉकलेट डे, World Chocolate Day से कैसे हैं अलग –
जैसा कि आप सभी जानते हैं, वेलेंटाइन वीक प्यार के सप्ताह के रूप में जाना जाता है। 7 फरवरी को रोज डे से शुरू हुआ यह दिन 14 फरवरी को वैलेंटाइंस डे के साथ समाप्त होता है। इसी वीक के बीच में 9 फरवरी को चॉकलेट डे मनाया जाता है। जैसा कि ऊपर हमने बताया कि वेलेंटाइन वीक प्यार के इजहार का सप्ताह होता है, ऐसे में इस बीच के बीच में मनाया जाने वाला चॉकलेट डे, प्यार की नई शुरुआत का एक जरिया होता है। जिसमें लोग अपने किसी खास को चॉकलेट गिफ्ट कर अपने दिल की बात का इजहार करते हैं।
लेकिन 7 जुलाई को मनाया जाने वाला वर्ल्ड चॉकलेट डे का इससे कोई लेना-देना नहीं है। यह दिन तो चॉकलेट के जन्मदिन के रूप में मनाया जाता है। जी हां, आपने सही पढ़ा, सन 1550 में आज ही के दिन यूरोप में चॉकलेट बनाने की शुरुआत की गई थी।
World Chocolate Day का इतिहास :
आज पूरी दुनिया में चॉकलेट बहुत शौक से खाई जाती है। बच्चे से लेकर बूढ़े तक हर किसी को चॉकलेट की मिठास पसंद होती है। यूं तो दुनिया में चॉकलेट का इतिहास करीब 2500 साल पुराना है। अमेरिका के रेन फॉरेस्ट में करीब 2000 साल पहले कोको के पेड़ की खोज की गई जिसके फल से चॉकलेट बना। शुरुआती दौर में चॉकलेट खाने में बहुत कड़वा होता था। बाद में धीरे-धीरे इसमें सुधार किया गया और इसे कड़वे से मीठा बनाया गया।
विश्व चॉकलेट दिवस मनाने की शुरुआत साल 2009 में की गई। चॉकलेट की इतिहास की माने तो सन 1550 में पहली बार यूरोप में चॉकलेट अस्तित्व में आया। यूरोप में ही चॉकलेट पर काफी रिसर्च किए गए और इसके स्वाद को अलग-अलग तरह से तब्दील किया गया। यूरोप में चॉकलेट की शुरुआत के वर्षगांठ के रूप में ही यह दिन मनाया जाता है।
स्वाद से भरे चॉकलेट खाने के ये लाभ –
हर वर्ग के लोगों का प्रिय चॉकलेट स्वाद के साथ सेहत के लिए भी है फायदेमंद। विशेषज्ञों के अनुसार चॉकलेट के सेवन से अवसाद की समस्या कम होती है। तनाव अथवा डिप्रेशन की समस्या होने पर चॉकलेट के सेवन से इसे काफी हद तक कम किया जा सकता है। हालांकि इस बात पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि चॉकलेट का अत्यधिक सेवन नुकसानदायक भी को सकता है।
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