क्या आप भी हैं बुफ़े खाने के दीवाने, जानें कहां से हुई थी बुफ़े सिस्टम की शुरूआत?

Buffet System History: चाहे कोई शादी हो या पार्टी हर किसी को बुफ़े सिस्टम का खाना खाना बेहद पसंद होता है। क्योंकि बुफ़े सिस्टम का खाना काफी स्वादिष्ट होता है। जो एक बार मुंह में जाते ही लोगों को दीवाना बना देता है। किसी भी शादी या पार्टी में बुफ़े सिस्टम का खाना खाने के लिए लोगों की भीड़ उमड़ पड़ती है। बुफ़े सिस्टम में खाना परोसने की जरूरत नहीं पड़ती क्योंकि आप फूड स्टॉल से खुद ही खाना निकालकर खा सकते हैं। लेकिन जब भी आप बुफ़े सिस्टम का खाना खाते हैं, तो आपने कभी न कभी ये जरूर सोचा होगा कि आखिर बुफ़े सिस्टम की शुरूआत कहां से हुई होगी ? तो आज हम आपको बताएंगे कि बुफ़े सिस्टम की शुरूआत सबसे पहले कब और कहां हुई थी?

पहली बार बुफ़े सिस्टम की शुरूआत कब और कहां हुई?

ऐसा कहा जाता है कि पहली बार नॉर्वे के शाही लोगों के लिए सोलहवीं शताब्दी में बुफ़े सिस्टम की शुरुआत हुई थी गई थी। नॉर्वे के लोगों द्वारा ही इस लज़ीज़ दावत की शुरूआत की गई थी। जिसे अब बुफ़े का नाम दे दिया गया है। नॉर्वे के शाही लोगों के लिए बुफ़े के जरिए काफी महंगे और खूबसूरत तरीके से लज़ीज़ खाना सजाया जाता था। लेकिन इसके बाद पंजाब के एक व्यापारी के नानक नामक बेटे ने गरीबों को सामूहिक भोजन खिलाना शुरू कर दिया जिसे लंगर कहा जाता है।

भारत में बुफ़े सिस्टम की शुरूआत कहां से हुई

बुफ़े सिस्टम नॉर्वे से घूमते-घामते आखिर भारत आ पहुंचा जिसका लज़ीज़ खाना भारतीय बड़े शौक से खाते हैं। अधिकतर भारतीय शादी मे बुफ़े सिस्टम ही रखना पसंद करते हैं। बिहार और उत्तर प्रदेश जैसे राज्यों के अधिकतर शादी या पार्टी के दौरान बुफ़े सिस्टम ही रखना पसंद किया जाता है। बहरहाल आपको बता दें कि भारत में बुफ़े सिस्टम की शुरुआत पंजाब से हुई थी और धीरे-धीरे बुफ़े पूरे भारत में पसंद किया जाने लगा।

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