शाम का स्नैक होगा मजेदार: मिनटों में तैयार होगा ये खास समोसा

हर साल 5 सितंबर को दुनियाभर में विश्व समोसा दिवस मनाया जाता है। भारत जैसे देश में, जहाँ समोसा सिर्फ नाश्ता ही नहीं बल्कि सामाजिक और पारिवारिक जुड़ाव का प्रतीक भी है, इसका महत्व और बढ़ जाता है। चाय की प्याली के साथ घर-घर, पार्टी और मेलों में समोसा हर उम्र के लोगों का पसंदीदा होता है। इस साल समोसा दिवस पर हम आपके लिए लाए हैं पिज़्ज़ा समोसा – एक ऐसा अनोखा ट्विस्ट जो पारंपरिक समोसे की कुरकुराहट और पिज़्ज़ा की चटपटी भरावन का बेहतरीन संगम है। बच्चों और बड़ों दोनों के लिए यह स्वाद का धमाका साबित होगा और शाम के नाश्ते को खास बना देगा। यदि आप चाहते हैं कि आपका शाम का स्नैक भीड़ से हटकर और स्वाद में अलग हो, तो यह पिज़्ज़ा समोसा आपके लिए परफेक्ट विकल्प है। Pizza Samosa Recipe

पिज़्ज़ा समोसा बनाने की सामग्री

आटे के लिए

1 कप मैदा
3 चम्मच तेल
नमक स्वादानुसार
1 चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
पानी (जरूरत अनुसार)

स्टफिंग के लिए

1 कप कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़
2 प्याज (बारीक कटे हुए)
1 हरी शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
1 चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
नमक स्वादानुसार
चिली फ्लेक्स और ओरेगानो स्वादानुसार

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बनाने की विधि

1. आटा तैयार करें: एक बाउल में मैदा, नमक, तेल और पिज़्ज़ा सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएं। थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें। आटे को गीले कपड़े से ढककर 15-20 मिनट के लिए अलग रख दें।

2. स्टफिंग तैयार करें: पैन में तेल गरम करें। सबसे पहले प्याज डालकर हल्का सुनहरा भूनें। फिर शिमला मिर्च और पनीर डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं। अब मोज़रेला चीज़, पिज़्ज़ा सॉस, नमक, चिली फ्लेक्स और ओरेगानो डालकर 1-2 मिनट के लिए और पकाएं। स्वादिष्ट स्टफिंग तैयार है।

3. समोसा बनाएं: आटे की लोई लेकर पतला बेलें और बीच से दो हिस्सों में काटें। एक हिस्से को समोसे के कोन के आकार में मोड़ें। किनारों पर पानी लगाकर अच्छे से सील करें। स्टफिंग डालें और फिर पूरी तरह से बंद कर दें। यही प्रक्रिया सभी समोसों के लिए दोहराएं।

4. तलना: कड़ाही में तेल गरम करें और समोसों को धीमी आंच पर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें। तलने के बाद समोसों को तिशू पेपर पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।

Pizza Samosa Recipe