इस गणेश चतुर्थी ट्राई करें चॉकलेट मोदक की 3 खास रेसिपी

गणेश चतुर्थी 2025 का पर्व नजदीक है और जैसे-जैसे बप्पा के स्वागत की तैयारियां जोर पकड़ रही हैं, वैसे-वैसे मीठे भोग की चर्चा भी हर घर में होने लगी है। भगवान गणेश को मोदक बेहद प्रिय हैं, और यही वजह है कि इस खास दिन पर उनके लिए अलग-अलग तरह के मोदक बनाए जाते हैं। हालांकि पारंपरिक गुड़-नारियल वाले उकादिचे मोदक हर किसी के पसंदीदा होते हैं, लेकिन आज के समय में लोग स्वाद और प्रेजेंटेशन में नए एक्सपेरिमेंट करना पसंद कर रहे हैं। खासकर बच्चों और युवाओं को ध्यान में रखते हुए मोदक में चॉकलेट ट्विस्ट एक नया ट्रेंड बन गया है। Ganesh Chaturthi 2025 इस गणेश चतुर्थी हम आपके लिए लेकर आए हैं 3 मजेदार चॉकलेट और न्यू-ऐज ट्विस्ट वाले मोदक, जो पारंपरा को बनाए रखते हैं लेकिन स्वाद में लाजवाब हैं।

उकादिचे मोदक विद बॉर्बन ट्विस्ट

सामग्री

चावल का आटा गरम पानी घी नमक

फिलिंग के लिए

नारियल गुड़ इलायची जायफल कुटे हुए बॉर्बन बिस्कुट

बनाने की विधि

चावल के आटे में गर्म पानी, घी और नमक डालकर मुलायम आटा गूंथ लें। नारियल और गुड़ को धीमी आंच पर पकाएं जब यह एकसार हो जाए तो इलायची, जायफल और बॉर्बन बिस्कुट मिलाएं। आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर फिलिंग भरें और मोदक का आकार दें। इन्हें स्टीमर में 10-12 मिनट तक पकाएं और ऊपर से घी डालकर गरमागरम परोसें।

काले तिल के मोदक

सामग्री

काले तिल गुड़ घी

बनाने की विधि

काले तिल को ड्राय रोस्ट करें और बारीक पीस लें। गुड़ को थोड़े पानी में पकाकर चाशनी तैयार करें। इसमें पिसे तिल और घी मिलाएं। जब मिश्रण हल्का ठंडा हो जाए, तब मोदक के सांचे में भरकर सेट करें। स्वादिष्ट और एनर्जी से भरपूर मोदक तैयार हैं।

बॉर्बन चॉकलेट-बेसन मोदक

सामग्री

भुना हुआ बेसन घी बॉर्बन बिस्कुट (कुटे हुए) चीनी ड्राय फ्रूट्स इलायची केसर दूध

बनाने की विधि

बेसन को घी में सुनहरा और खुशबूदार होने तक भूनें। अब इसमें बॉर्बन बिस्कुट, पिसी चीनी, कटे ड्राय फ्रूट्स, इलायची और केसर डालें। मिश्रण में थोड़ा दूध मिलाकर गाढ़ा होने तक पकाएं। तैयार मिश्रण को हल्का ठंडा कर ग्रीस किए हुए मोदक सांचे में भरें। स्टीमर में 10-12 मिनट पकाएं, पिस्ते से सजाकर सर्व करें।

यह भी पढ़े: गणेश चतुर्थी 2025: जानिए सही तारीख, शुभ मुहूर्त और पूजा विधि

गणेश चतुर्थी सिर्फ पूजा-पाठ का ही नहीं बल्कि पारिवारिक मिठास और सांस्कृतिक रचनात्मकता का भी पर्व है। इन चॉकलेट ट्विस्ट वाले मोदकों को बनाएं और अपने घर आए बप्पा को कुछ नया स्वाद चखाएं। यकीन मानिए ये मॉडर्न मोदक बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बेहद पसंद आएंगे। Ganesh Chaturthi 2025