दिवाली पर मिठाइयों से रहें सावधान ! यूपी में मिलावटखोरों का खेल उजागर

UP News : दीपावली का त्योहार नजदीक आते ही उत्तर प्रदेश में मिलावटखोर सक्रिय हो गए हैं। त्योहार पर मिठाइयों, मावे, पनीर और दूध की बढ़ती मांग के बीच मिलावट का कारोबार भी तेजी से सामने आ रहा है। खाद्य सुरक्षा विभाग की अलग-अलग जिलों में की गई छापेमारी के दौरान बड़ी मात्रा में मिलावटी और दूषित खाद्य सामग्री बरामद की गई है। मथुरा से लेकर नोएडा, हापुड़, मुरादाबाद और बलरामपुर तक हुई कार्रवाई ने मिठाइयों की गुणवत्ता को लेकर चिंता बढ़ा दी है। मथुरा में 350 किलो मिलावटी पनीर और मिठाई बनाने के लिए रखा गया 3,000 लीटर नकली दूध पकड़ा गया। वहीं मुरादाबाद में 3.50 क्विंटल खराब रसगुल्ले बरामद हुए। नोएडा में भी 400 किलो दूषित रसगुल्ले और 450 किलो मिलावटी बूंदी मिलने की जानकारी सामने आई है।

नोएडा से हापुड़ तक मिलावट का कारोबार

नोएडा में खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई के दौरान दूषित रसगुल्ले और मिलावटी बूंदी बरामद होने की जानकारी सामने आई है। वहीं हापुड़ में 1,750 किलो मिलावटी बेसन पकड़े जाने का मामला सामने आया है। इसके अलावा हापुड़ में रिफाइंड तेल से दही तैयार किए जाने की भी जानकारी मिली है। बलरामपुर में भी करीब 280 किलो नकली छेना बरामद किया गया है। वहीं दीपावली पर बाजार में सप्लाई के लिए रखी गई पांच क्विंटल नकली क्रीम मिलने की जानकारी सामने आई है।

मथुरा में 350 किलो मिलावटी पनीर और 3,000 लीटर नकली दूध

मथुरा में खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई के दौरान करीब 350 किलो मिलावटी पनीर पकड़ा गया। इसके अलावा मिठाइयां तैयार करने के लिए रखा गया लगभग 3,000 लीटर नकली दूध भी बरामद किया गया। त्योहार के दौरान मिठाइयों की मांग बढ़ने के कारण इस तरह की मिलावट लोगों की सेहत के लिए खतरा बन सकती है।

मुरादाबाद में मिले खराब रसगुल्ले

मुरादाबाद में जांच के दौरान करीब 3.50 क्विंटल खराब रसगुल्ले बरामद किए गए। वहीं नोएडा में भी बड़ी मात्रा में दूषित रसगुल्ले मिलने की जानकारी सामने आई है। इन मामलों ने त्योहार के दौरान मिठाइयों की गुणवत्ता और उनके भंडारण पर सवाल खड़े कर दिए हैं।

मिलावट से बचने के लिए मिठाई खरीदते समय रखें ध्यान

दीपावली पर मिठाइयों की खरीदारी करते समय कुछ सावधानियां बरतना जरूरी है।

 - हमेशा साफ-सुथरी और भरोसेमंद दुकान से मिठाई खरीदें।

- पैक्ड मिठाइयों पर निर्माण और एक्सपायरी की तारीख जरूर देखें।

- मिठाई में असामान्य रंग, गंध या स्वाद महसूस होने पर उसका सेवन न करें।

- खरीदारी के समय पक्का बिल जरूर लें।

- मिलावट का संदेह होने पर खाद्य सुरक्षा विभाग में शिकायत करें।

त्योहार के दौरान लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से जांच अभियान चलाया जा रहा है। ऐसे में मिठाई खरीदते समय सावधानी बरतना बेहद जरूरी है।