उत्तर प्रदेश के आमों का ऐसा स्वाद कि दुनिया भी हुई दीवानी, कौन-कौन हैं लिस्ट में?

गर्मियों का मौसम आते ही हर किसी को जिस फल का इंतजार रहता है वो है आम। मीठा, रसीला और खुशबू से भरपूर आम सिर्फ स्वाद के लिए ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। यही वजह है कि आम को फलों का राजा कहा जाता है। भारत में आम की सैकड़ों किस्में मिलती हैं लेकिन उत्तर प्रदेश के आमों की बात ही अलग है। यहां के मलिहाबादी, लंगड़ा, दशहरी और चौसा जैसे आम देश ही नहीं बल्कि विदेशों में भी खूब पसंद किए जाते हैं। इन आमों की मिठास, खुशबू और पोषण इन्हें खास बनाते हैं। अगर आप भी आम के शौकीन हैं, तो यूपी के इन मशहूर आमों के बारे में जानना आपके लिए दिलचस्प होगा। आइए जानते हैं उत्तर प्रदेश के 6 ऐसे आमों के बारे में जो स्वाद और पोषण में सबसे आगे हैं।

बनारस का मशहूर लंगड़ा आम

लंगड़ा आम उत्तर प्रदेश के बनारस की पहचान माना जाता है। यह आम अपने खास स्वाद और खुशबू के लिए दुनियाभर में जाना जाता है। लंगड़ा आम दिखने में लंबा और पतला होता है और इसका गूदा काफी मुलायम होता है। इस आम की सबसे बड़ी खासियत इसकी मिठास और रसीलापन है जो इसे खास बनाता है। पोषण की बात करें तो लंगड़ा आम में विटामिन ए, विटामिन सी और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसे खाने से पाचन बेहतर होता है, आंखों की सेहत अच्छी रहती है और शरीर की इम्यूनिटी भी मजबूत होती है।

मलिहाबाद का दशहरी आम

दशहरी आम का नाम सुनते ही मलिहाबाद का नाम याद आता है। यह आम उत्तर प्रदेश की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है। दशहरी आम मीठा, खुशबूदार और रसीला होता है इसलिए यह हर उम्र के लोगों की पहली पसंद होता है। दशहरी आम में पोटैशियम, फाइबर और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह शरीर को ऊर्जा देता है, दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है और गर्मियों में शरीर को ठंडक भी देता है। खास बात यह है कि मलिहाबादी दशहरी आम को GI टैग भी मिला हुआ है जिससे इसकी पहचान और भी बढ़ गई है।

हरदोई का मीठा चौसा आम

चौसा आम को आमों का राजा भी कहा जाता है। उत्तर प्रदेश के हरदोई में इसकी खेती बड़े पैमाने पर की जाती है। चौसा आम का रंग सुनहरा पीला होता है और इसका स्वाद बेहद मीठा और रसीला होता है। यह आम विटामिन, फाइबर और मिनरल्स से भरपूर होता है। चौसा आम पाचन को बेहतर बनाता है और शरीर को ऊर्जा देता है। गर्मियों में यह आम शरीर को हाइड्रेट रखने में भी मदद करता है।

खूबसूरती और स्वाद का मेल हुस्नआरा आम

हुस्नआरा आम अपने नाम की तरह ही खूबसूरत होता है। इसका रंग हल्का लाल और पीला होता है, जो इसे देखने में आकर्षक बनाता है। यह आम स्वाद में मीठा और खुशबूदार होता है। इसमें विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर पाए जाते हैं जो शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अलावा यह स्किन और बालों के लिए भी फायदेमंद माना जाता है।

लखनऊ का सफेदा आम

सफेदा आम गर्मियों की शुरुआत में बाजार में दिखाई देने लगता है। इसका स्वाद मीठा और हल्का खट्टा होता है। इस आम में रेशा बहुत कम होता है इसलिए इसे खाना आसान होता है। सफेदा आम में विटामिन सी और मिनरल्स पाए जाते हैं, जो पाचन को बेहतर बनाने और शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह आम वजन कंट्रोल करने में भी सहायक माना जाता है।

बागपत का मशहूर रटौल आम

रटौल आम उत्तर प्रदेश के बागपत जिले की पहचान है। यह आकार में छोटा होता है लेकिन स्वाद में बेहद खास माना जाता है। इसकी खुशबू और मिठास इसे दूसरे आमों से अलग बनाती है। रटौल आम में विटामिन ए, विटामिन सी और फाइबर पाया जाता है। यह आंखों की रोशनी के लिए अच्छा होता है, पाचन को बेहतर करता है और त्वचा को पोषण देता है।

क्यों खास हैं यूपी के ये आम?

उत्तर प्रदेश के आम सिर्फ स्वाद के लिए ही नहीं बल्कि पोषण के मामले में भी बेहद खास माने जाते हैं। इन आमों में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यही वजह है कि यूपी के आम देश ही नहीं बल्कि दुनियाभर में अपनी अलग पहचान बना चुके हैं। गर्मियों में अगर आप आम खाने का मजा लेना चाहते हैं तो उत्तर प्रदेश के इन मशहूर आमों को जरूर ट्राई करें।