रोजाना एक ही नाश्ता देखकर नाक-मुंह फुलाने लगे हैं बच्चे, ये हेल्दी और स्वादिष्ट रेसिपी जरूर करें ट्राई

Healthy Breakfast : अधिकतर पेरेंट्स बच्चों को लंच बॉक्स में रोजाना एक ही तरह के स्नैक्स देते हैं जिससे बच्चा नाक-मुंह फुलाने लगता है। हालांकि कई पेरेंट्स अपने बच्चों को खाने में कई स्वादिष्ट खाना भी देते हैं लेकिन इसके बावजूद बच्चे अपनी हरकतों से बाज नहीं आते हैं और अलग-अलग तरह के डिमांड करने लगते हैं। ऐसे में अगर आपका बच्चा भी चूजी है और हर दिन लंच बॉक्स देखते ही नखरे करने लगता है तो आज हम आपके लिए एक रेसिपी की जानकारी लेकर आए हैं, जो खाने में स्वादिष्ट तो होता ही है साथ ही शरीर के लिए काफी फायदेमंद भी होता है।

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आज हम आपको जो रेसिपी बताने वाले हैं वो है चुकंदर की पूरी (Beetroot Puri)। ज्यादातर लोग चुकंदर देखते ही मुंह बनाने लगते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं? चुकंदर में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है। जो हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है। चुकंदर पाचन को दुरुस्त रखने में काफी मददगार साबित होता है। इससे गैस और ब्लोटिंग जैसी परेशानियां नहीं आती है। ऐसे में अगर आप टिफिन बॉक्स में अपने बच्चों को चुंकदर की पूरियां बनाकर देती हैं तो आपके बच्चे कभी भी खाने से बोर नहीं होंगे, साथ ही बच्चों को आवश्यक विटामिन और मिनरल्स भी मिलती रहेगी। चलिए जान लेते हैं चुकंदर के पूरी की रेसिपी।

चुकंदर की पूरी की सामग्री

• 1 कप कटा हुआ चुकंदर
• 2 कप गेहूं का आटा
• ½  छोटा चम्मच अजवाइन
• 1 छोटा चम्मच नमक
• आवश्यकतानुसार तेल

Beetroot Puri कैसे बनाएं?

• सबसे पहले चुकंदर (Beetroot) को अच्छे से छीलकर साफ कर लें और काट लें।
• अब चुकंदर को एक कप पानी में उबालें और नरम होने तक पकाएं।
• जब चुकंदर नरम हो जाए तो उसे पानी से निकालकर ठंडा करके पीस लें।
• अब एक मिक्सिंग बाउल में गेहूं का आटा, अजवाइन, नमक और चुकंदर की प्यूरी लेकर अच्छी तरह मिलाएं और चुकंदर पकाने से बचा हुआ पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
• आटे को 10 मिनट के लिए ढककर रखें फिर छोटी-छोटी लोइयां बनाकर पूरी के आकार के हिसाब से आटे को बेलें।
• अब गरम तेल में बेली हुई पूरी को डालकर अच्छे से तल लें। तली हुई पूरियों को टिश्यू पेपर में निकाल लें और बच्चे को डिब्बे में दें।

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