Noida News : यदि आपको एक सौ रुपये से भी कम कीमत में अनलिमिटेड भोजन करना है तो चले आईए नोएडा के सेक्टर 71 में। यहां पर आपको मात्र 99 रुपये में अनलिमिटेड भोजन करने को मिलेगा। इस अनलिमिटेड भोजन में आपको पनीर, राजमा, छोले, चावल और रायता समेत मिठाई भी खाने को मिलेगी।
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अब हम आपको विस्तार से बताते हैं कि 99 रुपये में अनलिमिटेड खाना कौन दे रहा है। मूलरूप से बिहार की रहने वाली अंजू गिरी ने यह सुविधा शुरू की है। अंजू गिरी को खाना बनाने का शौक है और इसी शौक को अंजू ने अब अपना कारोबार बना लिया है। गृहणी किचन के नाम से वह सफल उद्यमी की तरह काम कर रही है और दूसरे लोगों को रोजगार भी दे रही है।
नोएडा के सेक्टर-71 में रहने वाली अंजू गिरी मात्र 99 रुपये में भरपेट और क्वालिटी वाला भोजन उपलब्ध करा रही है। उन्होंने यह बिजनेस वर्ष 2021 में शुरू किया था। अंजू के पति पावर सेक्टर में जॉब करते हैं। उनका पुत्र आईटी में जॉब करता है। एक बेटी भी है जिसकी शादी हो चुकी है। बेटी और दामाद ने खाने का बिजनेस शुरू करने की सलाह दी और बिजनेस सेटअप करने में मदद की।
2 टिफिन से शुरू किया काम
अंजू गिरी ने बताती है कि उन्होेंने वर्ष 2021 में मात्र दो टिफन से काम की शुरुआत की, बाद में बेटी ने काम बढ़ाने की सलाह दी। जिसके बाद टिफन की संख्या लगातार बढ़ती गई और बल्क में खाना जाने लगा। हमें बहुत अच्छा रिस्पांस मिला। अंजू ने बताया कि, कारपोरेट्स में खाना देते समय हमें समझ आया कि 99 से 150 रुपये के बीच में हमें काफी लोगों को खाना खिलाना होता है, जिसमें वेरायटी और 9 से 10 आइटम देने होते हैं। इस आइडिया को मेरी बेटी ने रिटेल में बफेट की तरह लाने का प्लान किया। जिसकी शुरुआत हमने अपने पहले स्टोर नोएडा के सेक्टर-62 स्थित आई-थम टॉवर (I- Thum Tower) से की, जहां से आज हमें काफी ऑडर्स आते हैं। कस्टमर की डिमांड की वजह से अब हम ग्रेटर नोएडा सहित नोएडा की दो और लोकेशंस पर आ रहे हैं। जहां पर हमारी 1500 से 2000 लोगों को डेली खाना खिलाने की कैपेसिटी होगी।
कम से कम 10 आर्डर
अंजू बताती है कि वह कम से कम दस और ज्यादा से ज्यादा 1000 आर्डर को करने की क्षमता रखती हैं। इसके लिए उनके पास एक पूरी टीम है। भोजन पकाने के लिए ज्यादातर महिलाएं है। खास बात यह है कि उनके यहां मिलने वाला भोजन घर जैसा खाना है। 99 रुपये में एक पनीर की सब्जी, एक सूखी सब्जी, एक दाल, छोले, राजमा, स्टीम राइस, तवा रोटी, तीन तरह के सलाद, रायता, एक मीठा मिलता है। यह सभी आइटम बारी-बारी से लंच में डिनर के अनुसार बदलते रहते हैं।
खड़े मसालों का होता प्रयोग
अंजू गिरी की गृहणी किचन में केवल और केवल खडे मसालों का प्रयोग किया जाता है। अनलिमिटेड खाना सिर्फ 99 रुपये में मिलता है। उनके इस बिजनेस में करीब 6 अन्य महिलाएं भी काम करती हैं। वह बताती है कि जल्द ही उनकी योजना नॉनवेज तैयार करने की भी है। यह नई लोकेशन पर शुरू किया जाएगा।
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