मीठा खाने की है क्रेविंग? मिनटों में बन जाएगी रबड़ी मलाई टोस्ट, नोट करें रेसिपी

क्या आपको मीठा खाने का मन कर रहा है लेकिन रसोई में लंबे समय तक खड़े होने का मन नहीं है? अगर हां तो रबड़ी मलाई टोस्ट आपके लिए परफेक्ट है। यह सिर्फ 10 मिनट में तैयार होने वाली आसान और स्वादिष्ट मिठाई है जिसका मलाईदार टेक्सचर और मिठास आपको तुरंत दीवाना बना देगी। चाहे घर के मेहमान आए हों या अचानक मीठे का क्रेविंग हो यह टोस्ट हर किसी को पसंद आएगा। चलिए जानते हैं रबड़ी मलाई टोस्ट की रेसिपी

रबड़ी मलाई टोस्ट की सामग्री (Rabdi Malai Toast Ingredients)

• ब्रेड स्लाइस: 4 (किनारे हटा लें)
• मलाई: ½ कप
• चीनी: 2-3 चम्मच (स्वादानुसार)
• इलायची पाउडर: ¼ चम्मच
• दूध: 2-3 चम्मच
• कटे हुए ड्राई फ्रूट्स: 1 बड़ा चम्मच (बादाम, पिस्ता)
• केसर के धागे (ऑप्शनल): थोड़े-से

रबड़ी मलाई टोस्ट बनाने की विधि

• सबसे पहले एक कटोरी में मलाई, चीनी, इलायची पाउडर और दूध डालकर अच्छे से फेंटें। इसे तब तक फेंटें जब तक यह चिकना और क्रीमी पेस्ट बन न जाए।
• अब ब्रेड के किनारे हटा लें और तवे को गर्म करें। ब्रेड को बिना तेल या घी के हल्का सुनहरा होने तक सेंक लें। अगर आप चाहते हैं तो ब्रेड पर हल्का घी लगाकर इसे और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
• इसके बाद एक ब्रेड स्लाइस लें और उस पर तैयार रबड़ी मलाई की मोटी परत फैलाएं। दूसरी ब्रेड स्लाइस से इसे ढक दें और ऊपर से बची हुई ड्राई फ्रूट्स और केसर से सजाएं।
• आप इसे तुरंत परोस सकते हैं या थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें। इस टोस्ट का स्वाद इतना लाजवाब है कि यह आपके परिवार और मेहमानों के लिए हमेशा यादगार रहेगा।

टिप्स और ट्रिक्स

1. मलाई को फेंटते समय ध्यान रखें कि यह बिल्कुल स्मूद और झागदार हो जाए।

2. अगर आप केसर पसंद करते हैं, तो इसे दूध में भिगोकर मलाई में मिलाएं जिससे रंग और स्वाद बढ़ जाएगा।

3. ब्रेड को ज्यादा सेकने से यह कठोर न हो, हल्का सुनहरा ही पर्याप्त है।